trà phổ nhĩ trung quốc

Về Trung tâm Giám sát an toàn không gian mạng quốc gia (NCSC) Trung tâm Giám sát an toàn không gian mạng quốc gia (National Cyber Security Center - NCSC) có chức năng giám sát trung tâm, là đầu mối kỹ thuật về giám sát, hỗ trợ bảo đảm ATTT cho người dân, doanh nghiệp và các hệ thống Trong thẻ này, chọn loại bên bảo đảm bạn muốn tìm kiếm, cung cấp thông tin cần thiết rồi nhấn chuột vào nút Gửi. Nếu bạn muốn tìm kiếm thông tin theo số khung phương tiện giao thông cơ giới đường bộ, hãy chọn thẻ Số khung. Sau đó cung cấp số khung bạn muốn tìm Dưới đây là 3 loại thực phẩm tốt cho não, có thể ngăn ngừa suy giảm chức năng não và trí nhớ. Bí đỏ: Chứa β-caroten, có khả năng chống oxy hóa, chống lão hóa rất tốt, ngăn ngừa suy giảm chức năng não. Ngoài ra, nó còn chứa Selenium, có thể bảo vệ thị lực. Dâu tây Những người phụ nữ Duy Ngô Nhĩ trẻ làm việc trong một xưởng may tại khu vực Tân Cương, Trung Quốc - Ảnh: NYT Bất chấp sự phản đối của các doanh nghiệp Mỹ, đạo luật này đã được thông qua với 406 phiếu thuận và 3 phiếu chống. Trà phổ nhĩ loại trà thượng hạng nguồn gốc từ Phổ Nhĩ (Trung Quốc). Trà phổ nhĩ được chế biến từ lá của cây trà Shan tuyết cổ thụ, được đóng thành những bánh trà và để trà lên men tự nhiên chứ không trải qua nhiều công đoạn chế biến. lirik lagu new syclon hidupku sepi tanpamu. Lượt xem TRÀ PHỔ NHĨ TÌM HIỂU VỀ LOẠI TRÀ NỔI TIẾNG CỦA TRUNG QUỐC Lưu ý Lộc Tân Cương không kinh doanh sản phẩm này Khi nói về một trong những loại trà đắt nhất trên Thế Giới thì chúng ta không thể không nhắc tới Trà Phổ Nhĩ Trung Quốc. Đây là một trong loại trà lừng danh với những đặc tính quý báu của nó. Trà để càng lâu sẽ càng ngon, và giá của loại trà này cũng phụ thuộc vào thời gian lưu trữ, ví dụ như năm 2005, 1/2 kg trà phổ nhĩ Trung Quốc có giá khoảng 3 tỉ VNĐ. 1- Thế Nào Là Trà Phổ Nhĩ? Các Loại Trà Phổ Nhĩ Hiện Nay? 2- Trà Phổ Nhĩ Được Sản Xuất Như Thế Nào? 3- Tác Dụng Của Trà Phổ Nhĩ4- Cách Pha Trà Phổ Nhĩ5- Mua Trà Phổ Nhĩ Ở Đâu?6- Kết Luận 1- Thế Nào Là Trà Phổ Nhĩ? Các Loại Trà Phổ Nhĩ Hiện Nay? Trà Phổ Nhĩ là loại trà được tạo ra thông qua quá trình lên men hoàn toàn, đây là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc Theo Wikipedia. Trà Phổ Nhĩ là một trong những loại trà đắt nhất thế giới bởi những phẩm chất khác lạ của nó. Loại trà này còn một vài tên gọi khác như Trà Kim Qua Cống, Nhân Đầu Cống. Trà Phổ Nhĩ có 2 loại chính là Trà Phổ Nhĩ Sống Và Trà Phổ Nhĩ Chín Trà Phổ Nhĩ Sống Khác với trà chín, trà phổ nhĩ sống không trải qua giai đoạn sao trà mà chỉ được đem đi phơi nắng. Tuy nhiên tựu chung lại cách làm trà phổ nhĩ sống không khác nhiều so với loại trà chín. Trà sống được lên trong thời gian khá ngắn, trà có màu xanh vàng, thường dùng để làm đồ uống thanh lọc cơ thể, tác dụng chủ yếu giống như trà xanh và trà ô long. Trà Phổ Nhĩ Sống Trà Phổ Nhĩ Chín Loại này được trải qua công đoạn sao trà trước đi đem đi lên men trà. Trà chín giàu các nguyên tố vi lượng, polypeptide, các axit amin và khoáng chất. Trà chín có hương vị thơm, dịu nhẹ hơn so với trà sống. Trà Phổ Nhĩ Chín Trà phổ nhĩ quýt Loại này cũng có quy trình sản xuất gần giống như 2 loại trên, tuy nhiên ở bước cuối cùng sau khi được lên men tự nhiên thì trà sẽ được bọc bởi một lớp vỏ quýt tươi rồi đem phơi nắng. Tinh dầu trong vỏ quýt sẽ ngấm dần vào trong trà và tạo nên một loại trà thơm ngon đặc biệt. Trà Phổ Nhĩ quýt còn tên gọi khác là trà tiểu thanh cam, trà là sự kết hợp giữa hương thơm quả ngọt tinh khiết thơm tho của trái quýt cùng với hương thơm trà ngọt dịu đậm đà, hai loại hương thơm kết hợp và hòa quyện tạo nên một thức uống tuyệt vời. Tinh dầu trong vỏ quýt sẽ ngấm dần vào trong trà Cả 2 loại trà phổ nhĩ sống và chín đều được đóng thành bánh hoặc trà phổ nhĩ viên để tiện cho việc vận chuyển đi nhiều nơi. Và cả 2 loại đều mang trong mình hương vị mộc mạc, giản dị, mùi thơm của gỗ thông, mộc nhĩ xào,… XEM THÊM Trà Cung Đình Huế Tìm Hiểu Về Loại Trà Dâng Vua 2- Trà Phổ Nhĩ Được Sản Xuất Như Thế Nào? Trà Phổ Nhĩ được sản xuất từ trà shan tuyết cổ thụ – loại trà mang những phẩm chất tuyệt vời trong dòng trà xanh. Những cây trà shan tuyết này có tuổi thọ lâu năm, mọc trong rừng trên những ngọn núi cao tại Trung Quốc. Trà Phổ Nhĩ Trà Shan tuyết bánh được lên men trở thành sản phẩm trà bánh vang danh trên Thế Giới. Trà được đóng thành từng bánh Những bánh trà Phổ Nhĩ làm từ chè Shan bắt đầu vang danh từ thời nhà Minh và ngày càng hiếm có, đắt đỏ, có giá trị ngày càng cao. Để có những bánh trà Phổ Nhĩ chất lượng và thơm ngon cần trải qua những công đoạn tỉ mỉ và công phu. Hái trà Những cánh trà được dùng để làm là trà shan tuyết, trà được hái khi trời vẫn còn đang sương sớm, những giọt sương vẫn còn đọng lên trên từng búp trà. Người dân vác những chiếc gùi trên lưng leo lên cây trà cổ thụ cao lớn hái những búp trà tươi non đầy lông tuyết. Sao trà Sau khi trà được thu hái về sẽ trải qua công đoạn sao trà đối với trà chín còn với trà sống sẽ không có công đoạn này. Người ta dùng tay để đảo chè trên giàn hấp cho đều lửa, sao cho lá chè mềm, bóng mà vẫn giữ được một lượng nước vừa đủ. Nguyên liệu để làm trà Sấy Sau khi sao xong trà sẽ được dàn trải ra từng mẹt và phơi dưới ánh mặt trời. Đóng bánh Sau khi phơi nắng xong trà được ép lại thành từng bánh và bọc lại thật kín bằng một lớp giấy. Sau đó trà được xếp thành từng chồng 3-4 bánh và gói lại bằng những chiếc mo tre rồi buộc lại và bảo quản, lưu trữ. Cuối cùng thì trà sẽ được lên men vi sinh tự nhiên. 3- Tác Dụng Của Trà Phổ Nhĩ Đặc tính sản phẩm của trà phổ nhĩ là được lên men vi sinh tự nhiên nên có rất nhiều có tác dụng hữu ích cho cơ thể con người. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Cùng Lộc Tân Cương điểm qua các tác dụng to lớn của loại trà này nhé Tốt cho hệ tiêu hóa Chất Teapolyphenol có tác dụng ức chế vi khuẩn trong khoang miệng và khuẩn trong ruột và dạ dày, khuẩn samon gây viêm ruột, khuẩn que trong đại tràng, khuẩn que gây kiết lỵ, khuẩn que thương hàn, khuẩn cầu sợi màu vàng…Ngoài ra loại trà này còn được sử dụng như thực phẩm chức năng giúp tránh bệnh táo bón. Trà phổ nhĩ có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe Hỗ trợ giảm cân Trà phổ nhĩ chín rất thích hợp để giảm cân, nên uống trà chín lúc đói là tốt nhất. Đối với bữa trưa và bữa tối, uống một ly ấm trà chín trước khi ăn khoảng một tiếng, không chỉ giúp giải độc đường ruột, cũng làm tăng cảm giác no khiến việc ăn đồ ăn ít hơn, mang lại hiệu quả giảm cân tốt hơn. Nước trà Phổ Nhĩ có tác dụng ức chế rất mạnh sự phát triển tế bào ung thư, có thể tăng sự sản sinh tế bào miễn dịch trong cơ thể. Nếu bạn bị đau đầu hay quá chén vì bia rượu, chỉ cần uống một cốc trà Phổ Nhĩ cho thêm đường và lát chanh với đá bạn sẽ không còn bị đau đầu. Giảm cholesterol Chống oxy hóa XEM THÊM Trà Hoa Đậu Biếc – Trà Hoa Có Phép Thuật Thay Đổi Màu Sắc 4- Cách Pha Trà Phổ Nhĩ Bạn có thể tham khảo việc pha trà phổ nhĩ qua các bước sau Bước 1 Chuẩn bị Lượng trà phù hợp Cân nhắc số lượng người uống, thể tích ấm lớn nhỏ để căn chỉnh lượng trà cho phù hợp Ấm, chèn, dụng cụ pha trà Bước 2 Tráng trà và dụng cụ trà Tráng ấm chén qua nước sôi để tiệt trùng Tiếp theo chúng ta cần phải tráng trà Dùng một lượng nước sôi 90 độ cho ngập trà sau đó lắc nhẹ và rót ra nước ra ngay. Bước 3 Pha trà Sau khi tráng trà, ta rót tiếp nước vào ấm để pha trà. Bạn lưu ý, không nên rót ngập ấm mà nên để một khoảng trống nhỏ để lưu giữ được hương trà bên trong. Ngâm trà từ 1-3 phút tùy vào độ đậm nhạt mà bạn mong muốn Bước 4 Thưởng thức Rót trà từ ấm qua lọc trà để lọc cặn trà. Rót trà từ tống ra các chén nhỏ và thưởng thức. 5- Mua Trà Phổ Nhĩ Ở Đâu? Cũng giống như các loại trà khác thì trà phổ nhĩ hiện nay cũng đã khá phổ biến trên thị trường, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm cho mình địa chỉ để mua loại trà này. Vậy trà phổ nhĩ mua ở đâu, cách thức mua như thế nào? Lộc Tân Cương sẽ hướng dẫn cho bạn một vài cách cơ bản nhất để tìm mua loại trà này nhé Cách dễ dàng nhất để kiếm những địa điểm bán trà phổ nhĩ tphcm hay tại Hà Nội,..là tìm kiếm trên mạng internet trước. Bạn có thể truy cập một số trang như sau đó gõ tìm kiếm bạn sẽ thấy rất nhiều của hàng bán loại trà này. Ngoài ra google sẽ đề xuất cho bạn những cửa hàng ở gần vị trí của bạn nhất. Bạn hãy tham khảo và so sánh các địa chỉ để lựa chọn cho mình những cửa hàng gần nhất và uy tín nhất nhé! Trà được bán rất nhiều trên mạng internet Tìm trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada, Sendo. Sàn thương mại dạo gần đây đang rất phát triển những mặt hàng trà bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm trên các sàn này. Ngoài ra trên sàn cũng sẽ có rất nhiều các ưu đãi để bạn mua sắm tiết kiệm hơn. Tuy nhiên hãy xem xét kĩ các cửa hàng, gian hàng trên các sàn này để tìm kiếm được những sản phẩm đáng giá, chất lượng, chính gốc. Bạn hãy để ý kĩ tới những đánh giá của khách hàng đã mua sản phẩm tại gian hàng đó. Trên đây là 2 cách đơn giản nhất để bạn có thể tìm mua trà phổ nhĩ, bạn có thể tham khảo và làm theo. 6- Kết Luận Trên đây là bài viết của Lộc Tân Cương về trà phổ nhĩ. Đây là những kiến thức cơ bản nhất về loại trà này, hy vọng bài viết sẽ giúp bạn có những cái nhìn rõ ràng hơn về nó. Nếu bạn có những hiểu biết sâu hơn hoặc khác với những kiến thức trên thì có thể đóng góp bằng cách bình luận dưới bài viết này nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm bài viết của Lộc Tân Cương. Chúc bạn một ngày tốt lành! Mời bạn tham khảo các bài viết Trà Xanh Trị Bách Bệnh – 40 Tác Dụng Của Lá Trà Xanh Trà hoa ngũ cốc có tác dụng gì hay mà chị em đổ xô mua uống? Ăn chơi Ẩm thực Thứ ba, 27/3/2018, 0122 GMT+7 Bánh trà đẹp, lại có nhiều tác dụng 'vi diệu' theo bí quyết riêng của người Vân Nam nên trở thành món quà nhiều chị em yêu thích. Trà Phổ Nhĩ là đặc sản xuất xứ từ Phổ Nhĩ, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc có mùi vị khá giống với chè đen của Việt Nam nhưng nhờ cách chế biến công phu, nó không giống với bất kỳ loại trà nào khác và vì thế hấp dẫn du khách mỗi khi có dịp ghé ngang vùng đất này. Cây trà được trồng trên núi cao ở vùng Vân Nam hàng chục năm rồi mới bắt đầu thu hoạch để chế biến. Sau khi tuyển những lá trà đủ chất lượng thì gốc trà vẫn được giữ nguyên, tiếp tục chăm sóc cho nhiều mùa sau bởi cây trà càng lâu năm thì sẽ càng cho ra loại trà thượng hạng. Có cây đến hàng trăm năm tuổi vẫn còn được sử dụng tốt. Tuy nhiên điểm mấu chốt để tạo nên sự khác biệt của trà Phổ Nhĩ không phải ở lá trà ngon hay dở mà nằm ở khâu chế biến thành phẩm. Người Vân Nam có câu "Trà sống ngon dễ kiếm, trà chín tốt khó tìm", ý chỉ để tạo ra một bánh trà đủ chất lượng thì phải tốn nhiều công sức, nhiều năm. Lá trà Phổ Nhĩ được lên men hoàn toàn ở trạng thái rắn và khô, tách hết nước trong lá trà, nhưng giữ lại các vi sinh vật có trong lá trà cổ thụ để chuyển loại bỏ hết chất xấu, giữ lại chất tốt trong lá trà. Quá trình lên men tự nhiên này rất tốn thời gian, có khi mất vài năm, nén lại thật chặt thành đủ hình dạng, phổ biến nhất là hình tròn với một lỗ hõm ở giữa mới tạo nên một bánh trà hoàn hảo. Bù lại bạn có thể để bao lâu cũng được bởi chúng không có hạn sử dụng. Giống như rượu vang ủ lâu năm thì trà Phổ Nhĩ sau khi lên men đạt tiêu chuẩn thì càng để lâu, càng ngon, càng đắt tiền. Trà ngon và đủ chất lượng phải bảo có hương thơm trầm dịu, hậu vị sâu. Chất dinh dưỡng trong lá trà phải phong phú, nước trà đậm, khí trà mạnh mẽ và giữ được hương rất lâu trong miệng. Có hai loại trà Phổ Nhĩ giảm cân và thanh lọc cơ thể. Trà Phổ Nhĩ giảm cân có mùi thơm nhẹ, màu hồng trông đẹp mắt. Trà Phổ Nhĩ thanh lọc có màu hơi nâu và mùi hơi giống mùi khai. Cách uống trà cũng công phu không kém. Một bộ ấm trà không thể thiếu ấm pha trà, một bát đựng nước rửa trà và một lọc xác trà. Đầu tiên, bạn cho trà vào ấm, rồi cho nước sôi vào. Vì mỗi bánh trà được lên men và phơi nhiều năm nên bị bám bụi, chính vì vậy bạn phải rửa trà qua 3 lần nước sôi. Lượt nước thứ 4 mới dùng để uống. Ngày nay, trà Phổ Nhĩ phân bố chủ yếu tại Lâm Thương và Tây Song Bản Nạp của Vân Nam với những hãng trà gia truyền nổi tiếng như Lão Ban Chương, Di Vũ, Băng Đảo, Tích Quy... Thú vui của người Vân Nam là ngồi đàm đạo, thẩm trà cùng khách thập phương. Một bánh trà Phổ Nhĩ 4 năm có giá khoảng đồng, đủ cho một người uống trong 6 tháng. Vi Yến Nhắc đến trà phổ nhĩ thì ai am hiểu về trà đạo cũng sẽ biết đến chúng không những quý hiếm mà còn có giá trị đắt nhất nhì trong số các loại trà được bán hiện nay trên thị trường. Nhắc đến trà phổ nhĩ thì ai am hiểu về trà đạo cũng sẽ biết đến chúng không những quý hiếm mà còn có giá trị đắt nhất nhì trong số các loại trà được bán hiện nay trên thị trường. Nguyên nhân cũng là do những đặc tính mà trà phổ nhĩ quý giá sở hữu, kèm theo đó là vô vàn công dụng tốt cho sức khỏe con người mà loại trà này mang đến. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết lý do mà ai ai cũng đều ưa thích loại trà phổ nhĩ và vì sao chúng lại đắt giá đến như vậy thông qua bài viết chia sẻ bên dưới đây. Trà Phổ Nhĩ - Loại trà đắt giá nổi tiếng ở Trung Quốc Trà phổ nhĩ quý giá và nổi tiếng không chỉ tại Trung Quốc mà còn tại nhiều trên thế giới. Ngoài tên gọi là trà phổ nhĩ thì chúng còn được gọi khác như là trà Nhân Đầu Cống, trà Kim Đầu Cống,.. Là loại trà có nguồn gốc từ Phổ Nhĩ, Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà này được ví giống như là rượu vang ở các nước phương Tây khi chúng để càng lâu thì sẽ càng cho được hương vị thơm ngon, lôi cuốn. Hiện nay mức giá bán của loại trà phổ nhĩ Trung Quốc này có thể lên đến triệu NDT/kg tương đương với tỷ đồng. Vậy nguyên nhân do đâu mà các bánh trà phổ nhĩ lại có thể đắt giá đến như thế? Sense Boutique đã tìm được 2 nguyên do chính + Do nguyên liệu, cách thức chế biến và sản xuất ra loại trà phổ nhĩ này. Người ta sẽ thu hoạch các lá trà Shan Tuyết cổ thụ được trồng tại các dãy núi cao có tuổi thọ hàng chục năm. Phần lá được tuyển chọn kỹ càng để mang đi thực hiện các công đoạn chế biến, đóng bánh, cho lên men rất kỳ công, tỉ mỉ. + Cũng như các loại rượu vang cần thời gian ủ lâu thì cách đánh giá trà phổ nhĩ quý hay không cũng nằm ở bước để các bánh trà phổ nhĩ lên men tự nhiên. Quá trình để lên men càng lâu thì sẽ giúp các lá trà tách hết nước, trở nên khô ráo, các chất xấu bị loại trừ, sản sinh các vi sinh vật và khoáng chất mang nhiều dưỡng chất. Đồng thời đó tạo ra hương thơm trầm ấm, êm dịu, chất lượng nước trà đậm vị, phong phú, giữ được hương lâu khi nhấp môi thưởng thức. Tùy thuộc vào loại trà phổ nhĩ chín hay là trà phổ nhĩ sống mà hương vị khi thưởng trà mang lại không giống nhau bởi khác biệt trong quá trình chế biến. Trà phổ nhĩ quý khi được mang đem pha sẽ thấy phần nước trà có màu cánh gián, đỏ đậm như rượu vang. Hương thơm phảng phất mùi thảo mộc và các loại hoa quả vừa tinh khiết, trầm ấm, nồng nàn. Uống vào vị trà không những ngọt dịu, ít chát, ít gắt. Thưởng thức một tách trà phổ nhĩ được lên men lâu năm bạn sẽ thấy được nét độc đáo và gật gù tâm đắc, hiểu được vì sao chúng đắt đỏ nhưng lại được nhiều người sành trà yêu chuộng, say mê đến vậy. >>> Xem thêm 5 yếu tố cần thiết để thưởng trà chuyên nghiệp Những công dụng tuyệt vời của Trà Phổ Nhĩ Ngoài những tính đặc biệt trong các công đoạn chế biến, sản xuất cùng với giá thành cao ngất ngưởng mà loại trà phổ nhĩ quý sở hữu. Chúng cũng được mọi người biết đến là loại trà mang nhiều công dụng tuyệt vời, rất tốt cho sức khỏe. Hỗ trợ cải thiện tình trạng sức khỏe cho hệ tim mạch Nhờ hợp chất lovastatin giúp làm giảm được các cholesterol có trong máu, cải thiện quá trình vận chuyển máu trong cơ thể. Đây là thành phần chỉ có trong trà phổ nhĩ quý, chúng cũng có mặt trong một số loại thuốc mang tác dụng giảm cholesterol. Lượng axit mật cũng nhờ sử dụng trà phổ nhĩ mà được tăng cường, từ đó khiến cho chất béo không bị hấp thụ vào máu để gây nên các bệnh lý về mỡ trong máu, tai biến,.. Chất polyphenol cũng góp phần để giảm tình trạng béo phì ở người, ổn định lượng chất sterol có trong cơ thể người. Ngăn ngừa, giảm thiểu các bệnh ung thư Thường xuyên uống trà cũng có khả năng giúp con người ngăn ngừa được khả năng mắc các chứng bệnh về ung thư bằng cách loại bỏ đi các gốc tự do để cho chúng không sản xuất ra các loại protein, tế bào không tốt. Đồng thời những thành phần vi sinh vật có lợi, các khoáng chất có trong nước trà phổ nhĩ còn có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa Thành phần Tea Polyphenol trong trà phổ nhĩ quý sẽ có tác dụng giúp ức chế được các vi khuẩn sống trong khoang miệng, dạ dày của cơ thể để giảm thiểu các bệnh lý có thể mắc phải về hệ đường ruột. Như là loại bỏ được các vi khuẩn samon gây vấn đề viêm ruột, khuẩn que, khuẩn cầu sợi,.. Ngoài ra với những người mắc các chứng táo bón, khó tiêu thì khi sử dụng trà phổ nhĩ cũng sẽ dần được cải thiện một cách hiệu quả. Giúp giải độc cho cơ thể và tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn. >>> Xem thêm Thưởng trà - Thú vui tao nhã của người Á Đông Uống trà phổ nhĩ hỗ trợ giảm cân Các bánh trà phổ nhĩ khi được lên men và mang pha nước uống còn có công dụng hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Điều này là nhờ các chất polypeptide, các loại axit amin, nguyên tố vi lượng, khoáng chất có lợi cho sức khỏe,.. chúng giúp giảm thiểu các kích thích lên dạ dày, thanh lọc cơ thể, loại bỏ đi chất béo để từ đó giảm được mỡ thừa, cải thiện vóc dáng cơ thể. Đặc biệt là loại trà phổ nhĩ chín sẽ có tác dụng giảm cân tốt hơn so với loại trà phổ nhĩ sống. Uống một tách trà ấm vào thời điểm buổi sáng và vào buổi chiều hoặc tối trước khi ăn tầm 1 tiếng để tăng hiệu quả giảm cân. Cải thiện làn da, giảm nếp nhăn, tăng độ đàn hồi Khi sử dụng trà phổ nhĩ thường xuyên còn có khả năng giúp cải thiện các nếp nhăn trên da, tăng độ đàn hồi và giúp da được trẻ hóa tốt hơn. Điều này là nhờ vào các chất chống oxy hóa có trong nước trà phổ nhĩ đã làm đẩy lùi gốc tự do, năng chặn được quá trình lão hóa, kích thích sản sinh collagen cho làn da của bạn Tạo cảm giác thư thái, giảm tình trạng căng thẳng Thưởng thức một tách trà phổ nhĩ quý, thả mình trong không gian yên bình và tận hưởng hương vị, mùi thơm của tách trà mang đến. Điều này sẽ giúp bạn dường như gạt bỏ đi được những căng thẳng, mệt nhọc để lấy lại sự thư thái, an yên hơn trong cuộc sống. Đồng thời đó chất cafein có trong trà sẽ mang đến tác dụng kích thích hoạt động của hệ thần kinh trung ương, cải thiện sự tỉnh táo và tư duy cho người sử dụng rất hiệu quả. Đưa bạn thoát khỏi cảm giác uể oải, thiếu năng lượng một cách nhanh chóng. Đối với những ai chưa hiểu về loại trà này sẽ thấy chúng đắt đỏ nhưng khi đã hiểu được về giá trị của loại trà này mang đến cho hoạt động thưởng trà, cho sức khỏe con người thì chắc chắn sẽ thấy được mức giá này hoàn toàn là xứng đáng. Lưu ý cần nắm về việc sử dụng trà phổ nhĩ Tuy đây là loại trà quý mang đến nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Nhưng tuy nhiên khi sử dụng thì bạn cũng cần lưu ý + Không dùng trà phổ nhĩ quý cho phụ nữ mang thai hay trong thời kỳ đầu sinh đẻ. Bởi vì thành phần cafein có trong trà khá cao sẽ ảnh hưởng đến thai kỳ và ở thời kỳ đầu khi trẻ mới sinh vẫn còn trong quá trình sử dụng sữa mẹ cũng có thể bị ảnh hưởng. + Chỉ nên sử dụng trà phổ nhĩ ở một liều lượng nhất định. Tối đa 2 tách trà mỗi ngày. Bởi đối với một số người khi dùng quá nhiều trà có thể dẫn đến các tình trạng bị chóng mặt, nhức đầu, tiêu chảy, nhịp tim tăng, mất ngủ,.. + Tuy là loại trà quý không có hạn sử dụng nhưng nếu trong quá trình sử dụng, bảo quản ở những nơi quá ẩm mốc, có chứa nhiều vi khuẩn cũng sẽ làm trà bị mốc và hư hỏng như bình thường. Điều này gây lãng phí và nếu tình cờ sử dụng loại trà phổ nhĩ bị hư sẽ còn có thể mắc nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe. >>> Đừng bỏ qua Trà ô long Trung Quốc - Giới sành trà chắc chắn phải biết Uống Trà Phổ Nhĩ là cả một nghệ thuật tinh hoa Sở dĩ mọi người nói việc uống trà phổ nhĩ quý là cả một nét nghệ thuật đầy thi vị cũng bởi vì cách pha trà phổ nhĩ đòi hỏi người thực hiện phải bỏ tâm vào. Để có được ấm trà thơm ngon, chuẩn vị nhất thì trong cách pha cũng cần đạt chuẩn ở các công đoạn. Dưới đây là cách pha trà phổ nhĩ chuẩn mà Sense Boutique muốn chia sẻ cùng với bạn + Đầu tiên cần chuẩn bị đủ các nguyên vật liệu dùng để pha trà. Gồm có ấm trà tử sa, nước tinh khiết có nhiệt độ sôi dưới 95 độ C, bánh trà phổ nhĩ + Tách phần trà vẫn còn giữ nguyên vẹn lá ra khỏi bánh trà phổ nhĩ với một lượng vừa đủ để bắt đầu pha. Tầm 20g trà cho 300ml nước. + Tráng sơ ấm trà để vệ sinh và làm ấm cho phần ấm tử sa pha trà + Cho trà vào ấm, cho nước nóng vào rồi sau đó đổ đi ngay. Bước này giúp đánh thức các lá trà, để trà có thể loại bỏ bụi bẩn và dậy mùi Cho nước vào ấm trà và bắt đầu ủ trong tầm 45 giây - 1 phút để lá trà bung nở, tỏa chất trà và hương thơm. Bây giờ bạn đã có thể rót ra các chén và thưởng thức được rồi. Và với những tuần trà sau thì thời gian ngâm, ủ trà sẽ cần rút ngắn lại hơn so với lần đầu xuống còn từ 30 giây - 45 giây. Sense Boutique đã cùng với bạn theo dõi bài viết chia sẻ trên đây để tìm ra nguyên do khiến cho các bánh trà phổ nhĩ quý lại đắt giá và được yêu thích đến vậy. Cùng với đó cũng tìm hiểu về các lợi ích và cách pha trà phổ nhĩ như thế nào để giữ được mùi vị chuẩn, tăng tính nghệ thuật cho hoạt động thưởng trà. Hi vọng qua đó đã giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm trà phổ nhĩ, có thêm thông tin về trà đạo. >>> Tham khảo thêm Người xưa gõ xuống bàn 3 cái khi mời trà là có ý gì? Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết của chúng tôi. Sense Boutique luôn thường xuyên cập nhật các bài viết tìm hiểu về trà đạo, hãy theo dõi chúng tôi để có cho mình nhiều thông tin bổ ích bạn nhé. Chúc bạn có được những phút giây thư thái, an yên bên những tách trà thơm ngon! Mời bạn xem thêm sản phẩm trà và ấm trà cao cấp của Sense Boutique tại đây Phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng của Trung Quốc. Loại trà này luôn nằm trong nhóm những danh trà đắt đỏ nhất thế giới. Hơn nữa, nhờ quy trình sản xuất đặc biệt nên trà phổ nhĩ đem lại hương vị độc đáo và nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là thông tin chi tiết về trà phổ nhĩ – loại trà đắt đỏ được giới sành trà yêu thích. Trà phổ nhĩ – danh trà của Trung Quốc Trà phổ nhĩ nổi tiếng vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu Trà phổ nhĩ là loại trà nổi tiếng thế giới vì hương vị đặc biệt và dược tính quý báu. Hơn nữa, nếu các loại trà thông thường được sản xuất trong thời gian ngắn thì trà phổ nhĩ có phần giống với rượu vang hảo hạng. Trà lên men càng lâu lại càng ngon, càng đắt đỏ. Một buổi đấu giá được tổ chức năm 2005 đã bán nửa ký trà phổ nhĩ 64 năm tuổi với mức giá USD, tương đương với khoảng 3 tỷ VNĐ. Cân trà phổ nhĩ đắt nhất còn được bán với giá lên đến 3,5 triệu nhân dân tệ, tương đương với 12,5 tỷ đồng. Mức giá trên trời này đã cho thấy mức độ được yêu thích của trà phổ nhĩ. Đồng thời, cũng khiến nhiều người thêm thắc mắc về loại trà trứ danh này. Trà phổ nhĩ là gì? Gồm những loại nào? Rất nhiều người từng nghe về cái tên trà phổ nhĩ. Nhưng không phải ai cũng biết loại trà lừng danh thiên hạ này được sản xuất như thế nào, có nguồn gốc ra sao. Theo đó, trà phổ nhĩ là loại trà được sản xuất bằng quá trình lên men vi sinh. Thậm chí, các nghiên cứu về trà còn chỉ ra rằng chỉ có trà phổ nhĩ là loại trà duy nhất trên thế giới trải qua quá trình lên men hoàn toàn. Loại trà này thường có được tính cao và vô cùng tốt cho sức khỏe. Cây trà shan tuyết Về nguồn gốc, cái tên trà phổ nhĩ bắt nguồn từ việc trà là đặc sản của vùng Phổ Nhĩ thuộc tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà được dùng để sản xuất trà phổ nhĩ vốn không phải là những cây trà thông thường, được trồng hàng loạt ở khắp mọi nơi trên thế giới mà là những cây trà shan tuyết cổ thụ, mọc hoang hoặc được trồng nhiều năm. Sau này, nhờ danh tiếng của trà phổ nhĩ mà cây trà shan tuyết được trồng nhiều hơn ở các vùng núi cao thuộc tỉnh Vân Nam. Nhưng loại trà phổ nhĩ chuẩn vẫn được kiểm duyệt gắt gao. Búp tươi phải được hái từ những cây trà 10 năm tuổi trở lên. Quá trình chăm sóc, thu hái, lên men trà đều đảm bảo quy chuẩn khắt khe để cho ra những bánh trà hảo hạng. Căn cứ vào quy trình sản xuất, loại búp trà được sử dụng và hình dáng bánh trà mà trà phổ nhĩ được phân loại thành nhiều loại khác nhau. Bao gồm Phân loại theo cách sản xuất trà Có nhiều cách để phân loại trà phổ nhĩ Nếu căn cứ vào cách sản xuất trà thì sẽ có hai loại trà phổ nhĩ chính mà bạn cần biết là trà phổ nhĩ sống và trà phổ nhĩ chín. Cách sản xuất của hai loại trà này có sự khác biệt nhất định. Kéo theo đó là hương vị và chất lượng trà cũng khác. Cụ thể Trà phổ nhĩ sống Quá trình lên men kéo dài qua nhiều năm. Có thể là 10 năm, 20 năm, 30 năm, thậm chí là hàng trăm năm. Trà sống lên men càng lâu thì càng thơm ngon, màu trà càng đẹp mắt. Hơn nữa, vì trải qua quá trình lên men lâu dài và không có giới hạn về thời gian lên men nên hương vị của trà phổ nhĩ sống luôn rất đa dạng, thay đổi theo thời gian. Chỉ khi thực sự am hiểu về trà, bạn mới có thể thông qua hương vị để xác định thời gian lên men chuẩn. Trà phổ nhĩ chín Thời gian lên men của trà chín không kéo dài như trà sống. Vì vậy, đây luôn là loại trà phổ nhĩ có sản lượng lớn, được phân phối rộng khắp trên thị trường. Cụ thể, nếu trà sống phải trải qua quá trình lên men từ chục năm đến hàng trăm năm thì quá trình lên men ở trà chín chỉ diễn ra trong vòng 45 đến 65 ngày. Vì thời gian lên men tương đối ngắn nên hương vị của trà chín luôn ổn định. Nó không thay đổi theo thời gian, không trở nên ngày càng thuận hậu với trà khí mạnh mẽ như trà phổ nhĩ sống. Trà phổ nhĩ hoa Sản phẩm trà phổ nhĩ hoa thơm ngon, tốt cho sức khỏe Ngoài hai loại trà phổ nhĩ chính là trà phổ nhĩ chín và trà phổ nhĩ sống, nhiều nhà sản xuất cũng đưa ra thị trường dòng trà phổ nhĩ hoa. Để làm loại trà này, ngoài phần búp trà non quen thuộc, người sản xuất sẽ thêm các loại hoa tốt cho sức khỏe như hoa nhài hoa hồng, bạch cúc, kim cúc, hoa nhài, hoa sen, hoa mẫu đơn… Những loại hoa này không chỉ gia tăng công dụng cho trà mà còn khiến trà có hương vị hấp dẫn. Mang hương thơm đặc biệt của cả trà phổ nhĩ và loại hoa được dùng làm trà. Phân loại theo tuổi đời của cây trà shan tuyết Cây trà shan tuyết càng lâu năm thì trà thành phẩm càng ngon Cách phân biệt thứ hai là phân biệt trà phổ nhĩ dựa trên tuổi đời của của cây trà shan tuyết. Vì thông thường, cây trà shan tuyết có tuổi đời càng lớn thì càng cho ra các búp trà chất lượng cao, kéo theo chất lượng trà thành phẩm cũng tốt hơn, hương vị cũng đặc biệt hơn. Do đó, nếu phân loại theo tuổi của cây trà thì sẽ có trà được sản xuất từ cây trà cổ thụ và trà được sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà cổ thụ Khái niệm trà cổ thụ hiện còn khá chung chung. Một số chuyên gia cho rằng, cây trà phải trên 300 năm tuổi mới được gọi là trà cổ thụ. Nhưng cũng có người cho rằng trà cổ thụ là những cây trà từ 150 tuổi trở lên. Búp trà hái từ những cây trà cổ thụ này làm thành trà phổ nhĩ thành phẩm sẽ có vị đắng nhẹ, chuyển dần sang ngọt, có thể pha chút vị chát. Hơn nữa, thời gian chuyển hóa từ vị đắng sang vị ngọt ở trà cổ thụ sẽ kéo dài hơn so với trà sản xuất từ cây trà non. Trà phổ nhĩ sản xuất từ cây trà non Những cây trà có tuổi từ 10 đến dưới 100 tuổi được phân loại vào nhóm cây trà non. Trà phổ nhĩ làm từ búp của những cây trà này thường có vị đắng, chuyển dần sang chát. Nó không có vị ngọt thuần hậu như trà làm từ búp của cây trà cổ thụ. Nhưng vì sản lượng búp của cây trà non luôn lớn hơn nhiều nên giá của những bánh trà làm từ cây trà non cũng thấp hơn. Hơn nữa, nếu là người ghét vị đắng thì trà phổ nhĩ làm từ cây trà non sẽ được ưu ái vị đắng trong chén trà mất đi rất nhanh. Còn vị đắng trong chén trà làm từ búp trà shan tuyết cổ thụ thường kéo dài, đọng lâu trong khoang miệng. Phân loại theo cách đóng bánh trà Trà phổ nhĩ quýt Nếu bạn nghĩ ngay từ đầu trà phổ nhĩ đã là trà bánh thì bạn đã nhầm. Trên thực tế, bản chất của trà phổ nhĩ vốn là các lá trà tách rời. Để tạo thuận lợi cho việc di chuyển, người Trung Quốc và Mông Cổ thời xưa quyết định đóng trà thành bánh cứng. Căn cứ theo hình dạng bánh trà, chúng ta có thể để phân loại thành trà hình tròn, trà hình vuông, trà hình chữ nhật hoặc trà phổ nhĩ quýt loại trà được cho vào bên trong vỏ quả quýt. Quy trình chung để làm trà phổ nhĩ Đặc trưng lớn nhất của trà phổ nhĩ là quá trình lên men. Thậm chí, với trà sống, quá trình lên men có thể kéo dài hàng trăm năm. Trong khoảng thời gian này, vi khuẩn và nấm men trên lá trà sẽ phát triển, hình thành các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Quá trình lên men tự nhiên còn giúp vị chát trong lá trà dần chuyển sang vị ngọt. Hương vị tổng thể của chén trà cũng trở nên dịu nhẹ hơn, tạo cảm giác thư thái cho người dùng. Dưới đây là cách làm trà phổ nhĩ Cách làm trà phổ nhĩ sống Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => đóng bánh => lên men theo thời gian từ chục năm đến hàng trăm năm. Cách làm trà phổ nhĩ chín Hái trà => làm héo => sấy diệt men => vò => sấy khô => lựa trà => lên men trong khoảng thời gian cố định dao động từ 45 đến 65 ngày tùy vào loại men và bí quyết của nhà sản xuất => đóng bánh. Như vậy, có thể thấy sự khác biệt lớn nhất giữa trà sống và trà chín là vị trí của bước lên men, đóng bánh và thời gian lên men. Các bước cơ bản còn lại vẫn giống nhau. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Trà có nhiều công dụng tuyết vời cho sức khỏe Nếu ranh giới giữa trà làm từ cây trà non và loại trà được làm từ cây trà cổ thụ khá mong manh thì hương vị của trà sống và trà chín lại có sự khác biệt rõ rệt. Hơn nữa, vì thời gian lên men khác nhau nên công dụng của trà sống và trà chín cũng khác. Cụ thể, người băn khoăn uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì cần biết Công dụng của trà sống Trà sống thường được dùng để giảm cân. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bên trong trà sống có rất nhiều nguyên tố vi lượng, polypeptide, axit amin và các khoáng chất hữu ích cho cơ thể. Những chất này làm giảm kích thích với dạ dày. Vì vậy, bạn có thể uống trà lúc đói bụng mà không lo cảm giác khó chịu. Người đang bị táo bón, quá trình thải độc kém khiến làn da xỉn màu, không được mịn màng, tươi sáng càng nên uống trà sống khi đói lúc sáng sớm khi chưa ăn gì và trước bữa trưa, bữa tối khoảng một tiếng để thanh thải độc tố, thúc đẩy quá trình giảm cân. Việc uống trà lúc đói cũng làm tăng cảm giác no để bạn ăn ít đồ ăn, hấp thụ ít calo, tăng cường hiệu quả của quá trình giảm cân. Công dụng của trà chín Trà phổ nhĩ chín thường được dùng để thanh lọc cơ thể. Vì loại trà này được lên men trong thời gian khá ngắn, thậm chí là tích trữ mà không qua lên men. Do đó, trà rất giàu polyphenol. Đây là chất có công dụng ức chế quá trình tổng hợp và phân giải tế bào mỡ. Nó cũng duy trì ổn định lượng sterol và mỡ trong máu. Vì vậy, nó giúp giảm béo, ngăn ngừa quá trình tổng hợp, tích trữ mỡ thừa, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh béo phì. Thời gian uống trà chín tốt nhất nhất là sau bữa ăn khoảng 1 giờ trái ngược với việc uống trà sống. Vào thời điểm này, trà sẽ thúc đẩy quá trình phân giải, hấp thu dưỡng chất trong thức ăn. Đồng thời, kích thích quá trình thải độc trong cơ thể. Nhìn chung, trà chín là lựa chọn tuyệt vời để bạn khử dầu mỡ, làm sạch độc tố tích tụ trong cơ thể, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Các công dụng khác Trà phổ nhĩ rất tốt cho tim mạch Cả trà phổ nhĩ sống và trà chín đều có nhiều công dụng tuyệt vời khác. Ví dụ Trà rất giàu dưỡng chất. Nó giúp người dùng lợi gan, sáng mắt, bổ não, bồi bổ cơ thể. Vì vậy, người dùng trà thường xuyên sẽ luôn được thoải mái, sảng khoái tinh thần. Các nấm men hữu ích trong trà giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, tan mỡ, thanh lọc cơ thể…. Do đó, trà luôn giúp người dùng có vóc dáng thon gọn, dung nhan tỏa sáng. Khả năng giảm cho cholesterol của trà phổ nhĩ cao hơn hẳn so với các loại trà khác. Trà cũng được dùng để giảm tác hại của bia rượu. Cụ thể, sau khi quá chén, bạn có thể pha một cốc trà phổ nhĩ, thêm đường, đá và lát chanh vào để uống. Các hợp chất hữu ích trong trà sẽ giúp bạn giảm cảm giác choáng váng, giảm tình trạng đau đầu sau khi uống nhiều rượu bia. Cách pha trà phổ nhĩ Người pha trà nên áp dụng đúng các bước để có ấm trà ngon Pha trà phổ nhĩ không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ trà cụ và áp dụng theo đúng các bước đã được nhiều người chia sẻ dưới đây. Bước 1 Chuẩn bị trà cụ gồm đũa trúc/ gỗ cứng hoặc dụng cụ tách lớp trà chuyên dụng; 1 ấm pha trà tốt nhất nên chọn loại có thân ấm to, tránh để nhiệt độ hạ xuống nhanh; nước sôi ở nhiệt độ từ 80 – 95 độ C. Bước 2 Dùng dụng cụ chuyên dụng tách trà từ bánh trà. Nên làm nhẹ nhàng để tránh việc trà bị vỡ vụn. Sau đó, cho 5 – 7g trà và ấm, rót một chút nước sôi vào để tráng trà. Bước 3 Sau khi tráng trà, rót tiếp 250 ml nước sôi ở nhiệt độ 80 – 95 độ C. Ngâm trong khoảng 1 phút, rót ra chén tống, rót vào ly để thưởng thức. Bước 4 Lặp lại bước 3 để tiếp tục thưởng thức vị chát dịu, hậu ngọt, hương thơm nồng hậu phảng phất mùi gỗ thông của trà phổ nhĩ. Lưu ý khi pha và uống trà phổ nhĩ Trong quá trình pha và thưởng thức trà phổ nhĩ, bạn nên ghi nhớ một số lưu ý quan trọng. Những lưu ý này sẽ giúp bạn thưởng thức hương vị trà một cách trọn vẹn nhất. Cụ thể Dù pha trà phổ nhĩ hay bất kỳ loại trà nào thì bạn cũng cần tráng ấm, tráng trà. Vì đây là bước đầu tiên để giúp bạn đánh thức hương thơm tự nhiên của trà. Mỗi lần rót trà chỉ nên đổ một nửa hoặc 60% nước. Nên để lại một phần nước trong ấm trà để tiếp tục ngâm lá trà. Điều này sẽ giúp mùi thơm của lá trà được lan tỏa hết. Với loại trà phổ nhĩ sống được ngủ lâu năm quý hiếm, bạn có thể pha từ 8 đến 10 lần nước mà trà vẫn thơm ngon, đậm đà. Không nên bỏ bã quá sớm vì sẽ gây lãng phí. Đến lần ngâm trà cuối cùng nước trà trước đó đã trong, nhạt, bạn nên đổ nước sôi vào ngâm tầm nửa tiếng rồi mới uống. Thời gian ngâm kéo dài sẽ giúp bạn thu hết tinh hoa còn lại vào nước trà cuối cùng. Bánh trà phổ nhĩ sống lâu năm thường hơi mốc, pha lên có vị cay đắng đặc trưng. Đây là đặc điểm của trà chứ không phải là trà bị hỏng…. Mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội? Nên mua trà phổ nhĩ tại các địa điểm phân phối uy tín như Trà Biếu Phổ nhĩ là loại trà quý hiếm. Vì vậy, người mua trà càng phải xem xét kỹ nguồn gốc, xuất xứ của bánh trà. Nếu thấy quảng cáo bán trà phổ nhĩ số lượng lớn với giá rẻ thì bạn nên thận trọng. Vì đó có thể là loại trà kém chất lượng, trà được làm giả trà phổ nhĩ, không có hương vị và công dụng của trà chuẩn. Tốt nhất, bạn nên liên hệ các đơn vị phân phối trà uy tín như Trà Biếu để mua trà phổ nhĩ hoặc các loại trà chất lượng cao với nguồn gốc xuất xứ, rõ ràng khác. Vì đây là đơn vị phân phối trà uy tín, là nơi chuyên đem đến cho bạn những loại trà ngon với cam kết chất lượng đầy đủ. Ở Trà Biếu, bạn có thể mua trà hoa phổ nhĩ chất lượng cao với mức giá hợp lý. Hơn nữa, công ty có quy trình làm việc rõ ràng, chương trình vận chuyển nhanh, nhiều ưu đãi để hỗ trợ tối đa cho bạn. Giờ bạn đã biết mua trà phổ nhĩ ở đâu Hà Nội chưa? Liên hệ Trà Biếu ngay hôm nay để được tư vấn về các loại trà ngon! Nhắc đến chiếc nôi Trà Đạo, không thể nhắc đến văn hóa trà đạo Trung Quốc. Trà - thức uống tinh hoa đất trời dần trở nên một thức uống đặc trưng, phổ biến trong cuộc sống thường ngày, trong sự kiện và là cống phẩm vua chúa yêu thích. Plantrip Cha chia sẻ đến bận Thập đại danh trà Trung Hoa - 10 loại trà trà ngon thượng hạng bậc nhất Trung Quốc được ghi dấu bởi lịch sử và lưu truyền đến hiện nay. Bạn hãy cùng Plantrip Cha tìm hiểu Thập đại danh trà Trung Hoa ngay bài viết dưới đây nhé. Văn hóa trà tạo nên thập đại danh trà Trung Quốc Nói về nguồn gốc của trà, có truyền thuyết về Thần Nông vì muốn tìm là phương thuốc giải độc mà ông trèo đèo lội suối suốt nhiều năm, thử hàng trăm loại thảo mộc và vô tình phát hiện ra cây Trà có tác dụng giải độc cho dạ dày. Đây cũng chính là truyền thuyết được sử sách lưu giữ và tương truyền đến bây giờ. Qua nhiều giai đoạn cải biến, trà dần trở nên phổ biến hơn trong đời sống. Trà dùng để giải độc, có tác dụng giải khát và giúp kích thích trí óc. Được thiên nhiên ưu đãi vùng đất Trung Hoa trồng ra những cây trà ngon, cùng sự sáng tạo của người nông dân đã tạo nên nhiều loại trà ngon thượng hạng để sử dụng trong yến tiệc, lễ tết và dâng lên vua chúa. Qua mỗi niên đại, những loại trà ngon được đánh giá là cực phẩm đều được ghi chép vào sử sách, lưu truyền hậu thế. 1. Thập đại danh Trà Trung Hoa Trà Long Tỉnh Trà Long Tĩnh Nguồn Sưu Tâm Đứng đầu danh sách là Trà Long Tỉnh tiếng Hán giản thể 龙井茶; phồn thể 龍井茶, bính âm lóngjǐngchá hay còn gọi là Trà “Giếng Rồng” được đặt theo tên một vùng trà nổi tiếng, chính là thôn Long Tỉnh, Hàng Châu, tỉnh Chiết Giang - Trung Quốc. Vùng đất này có khí hậu mát mẻ, thiên nhiên ưu đãi cho cây trà phát triển tốt, tạo ra loại trà chất lượng. Tương truyền, vào thời Mãn Thanh, Trà Long Tỉnh được vua Càn Long phong là hoàng trà, một loại trà biểu trưng cho hoàng đế. Trà Long Tỉnh là một loại trà xanh nổi tiếng được chế biến thủ công theo phương thức truyền thống. Giống như hầu hết các loại trà xanh khác, lá trà được hái vào buổi sáng, trải qua 4 tiếng sao khô tránh quá trình lên men. Mọi công đoạn từ hái trà, sao khô và chế biến đều được chăm chút chỉn chu bằng tay tạo ra hình dạng lá trà dẹp, chắc và kích thước đều nhau, có màu xanh non cực đẹp. Trà Long Tỉnh đậm hương, ngọt vị bùi bùi như hạt dẻ, nước trà màu vàng nhạt lại ánh xanh. Uống rồi mà dư vị mãi không tan. Đặc trưng của Long Tỉnh là mang vị trà xanh tươi mát, đậm đà, hương thơm dịu mát dễ chịu. Khi pha các búp trà thường đứng thẳng trong nước rất đẹp mắt. 2. Thập đại danh trà Trung Hoa Bích Loa Xuân Trà Bích Loa Xuân Hách Sát Hương Nhân - Nguồn Plantrip Cha Bích Loa Xuân hay còn gọi Hách Sát Hương Nhân được mệnh danh là đệ nhất trà xanh. Tương truyền, khi thu hoạch, lá trà gặp hơi nóng cơ thể người và đã phát ra mùi hương kỳ lạ nên được mọi người đặt cho cái tên Nhân Hương, nghĩa là mùi thơm lá trà phát ra từ cơ thể con người. Trà cũng nổi tiếng với hương vị dịu ngọt đặc trưng. Một lần Hoàng đế Khang Hy khi đi du ngoạn Thái Hồ, thưởng trà Nhân Hương cảm thấy vị trà quá tuyệt vời liền đổi tên thành “Bích Loa Xuân” để xứng với mùi vị của loại trà này. Nước trà Bích Loa Xuân mang màu xanh ngọc, có hương thơm của trái cây và hương hoa hòa quyện. Trà được trồng làm 2 vụ xuân và đông, chỉ hái búp non và làm héo trong nhà. Bích Loa Xuân được đánh giá là loại trà có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trong Thập Đại Danh Trà. 3. Thập đại danh trà Trung Hoa Trà Thiết Quan Âm Trà Thiết Quan Âm Nguồn Sưu tầm Trà Thiết Quan Âm có nguồn gốc tại huyện An Khê có hơn 200 năm lịch sử. Cây trà để trồng ra loại trà này vốn dĩ khó trồng, nên cần sự chăm chút tỉ mỉ trong từng giai đoạn phát triển. Cây trà ra búp bốn mùa trong năm, mùa xuân sẽ cho sản lượng nhiều nhất và vị trà thơm đượm nhất vào mùa thu. Trà Thiết Quan Âm là một loại cực phẩm trà ô long trong thập đại danh trà. Lá trà chất lượng thì lá sẽ hơi cong, đỉnh cọng trà trông như đầu chuồn chuồn, thân xoắn, đầu còn lại trông như chân ếch. Trên bề mặt lá còn có một lớp sương trắng mỏng, gọi là “sa lục”. Lớp này có được do trà được bọc vải trắng sau khi làm khô, trải qua nhiều lần hong khô bằng nhiệt độ thấp, cafein trong trà sẽ thăng hoa và kết tinh thành lớp trên bề mặt lá. Trà Thiết Quan Âm chứa khoảng 30 loại khoáng chất khác nhau, giúp thúc đẩy tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, và trị bệnh mạch vành. Ngoài ra, hương thơm của loại trà này còn có tác dụng thư giãn đầu óc. 4. Thập đại danh trà Trung Hoa Trà Hoàng Sơn Mao Phong Trà Hoàng Sơn Mao Phong Nguồn Sưu tầm Hoàng Sơn Mao Phong được ghép lại từ tên nơi quê hương “Mao Phong” và tên của dãy núi “Hoàng Sơn”. Đây là danh trà nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc, vì sắc, hương, vị, hình đều độc đáo. Lá trà có lông tơ lộ rõ nên được gọi là Mao Phong, nước trà thơm ngát, màu trong suốt, vị đậm đà. Trà thường được thu hoạch vào thời gian tiết Thanh Minh là ngon nhất. Trà có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch. 5. Thập đại danh trà Trung Hoa Quân Sơn Ngân Châm Trà Quân Sơn Ngân Châm Nguồn sưu tầm Trà Ngân Châm hay còn gọi Trà Vàng Quân Sơn Ngân Châm, trà được phát hiện ở đảo Quân Sơn, tỉnh Hồ Nam. Hoa trà thưởng nở vào tháng 6, cũng là thời điểm cho lá trà chất lượng nhất trong năm, thường được hái vào sáng sớm. Trà Quân Sơn Ngân Châm chia thành hai loại nhỏ là trà búp và trà tơ. Trà búp là trà mọc ở phía đông đảo Quân Sơn, thường đón ánh sáng mặt trời sớm khi sương vẫn đọng trên lá nên ít tơ hơn và cũng ngon hơn. Trà tơ là trà mọc phía tây, đón ánh sáng muộn, ban đêm lại chịu nhiều sương hơn nên búp trà nhiều tơ. Xu hướng được tìm kiếm nhiều nhất trà vàng, trà sen, trà đinh, hồng trà, trà gạo rang, matcha Nhật, văn hóa trà, kombucha, công thức pha trà sữa,... 6. Thập đại danh trà Trung Hoa Kỳ Môn Hồng Trà Kỳ Môn Hồng Trà Nguồn Sưu tầm Kỳ Môn Hồng Trà được xếp vị trí thứ 6 trong Thập đại danh trà. Loại trà nổi tiếng tại huyện Kỳ Môn, tỉnh An Huy. Kỳ Môn Hồng Trà được lên men trong quá trình hái, ủ và sấy. Các bước chế biến đều được làm thủ công chỉn chu từ khâu chọn hái từng búp trà, rồi trải qua giai đoạn héo điêu, xoa vê và bán lên men,... Kỳ Môn Hồng Trà chứa nhiều chất Flavonoid rất tốt cho sức khỏe, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh béo phì. 7. Thập đại danh trà Trung Hoa Trà Đại Hồng Bào Trà Đại Hồng Bào Nguồn Sưu tầm Trà Đại Hồng Bào là loại Trà đứng đầu ở núi Vũ Di, còn được gọi với tên gọi Nham Trà Đại Hồng Bào, Đại Hồng Bào Vũ Di. Đại Hồng Vào thuộc dòng trà ô long, có xuất xứ từ núi Vũ Di, Phúc Kiến, Trung Quốc. Một trong Thập Đại Danh Trà nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, mang hương hoa ngào ngạt, dai dẳng, vị trà dịu ngọt đượm hương lan. Hiện tại, trà Đại Hồng Bào thượng hạng có giá lên đến USD/gr, là một trong những loại trà đắt nhất thế giới. Vì Đại Hồng Bào được chế biến từ búp của một cây trà cổ thụ mọc trên vách đá núi Vũ Di, rất khó thu hái và đây là cây trà được nhà nước Trung Hoa bảo vệ cẩn thận. Trà Đại Hồng Bào có hương thơm, hậu vị ngon ngọt. Cây trà cho sản lượng vô cùng ít, có thể thu hoạch cả 4 mùa, nhưng mùa đông thì cho sản lượng thấp nhất. Chất lượng của mỗi mùa cũng khác nhau, được phân làm loại đặc biệt, loại 1 và loại 2. Trà Đại Hồng Bào được oxi-hoá trên 50%, sắc trà dần biến từ xanh sang đỏ, vị ngọt dần xuất hiện. Đại Hồng Bào có tác dụng chống ung thư, hạ huyết áp, cải thiện tim mạch, giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ,… 8. Thập đại danh trà Trung Hoa Trà Lục An Qua Phiến Trà Lục An Qua Phiến Nguồn Sưu tầm Trà Lục An Qua Phiến hay Trà Qua Phiến là loại trà xanh được trồng trên đỉnh Đại Sơn, vùng Lục An, tỉnh An Huy, xếp thứ 8 trong Thập đại danh Trà. Người nông dân chỉ chọn những búp trà tươi ngon nhất, bỏ phần mầm, gân rồi phơi khô. Nước trà Qua Phiến có màu xanh ngọc, trong trẻo, có hương rất thơm, vị nồng có chút ngọt. 9. Thập đại danh trà Trung Hoa Bạch Hào Ngân Châm Trà Trắng Búp Non Hảo Hạng Nguồn Sưu tầm Bạch Hào Ngân Châm hay Trà Trắng Búp Non hay Baihao Yinzhen thuộc cực phẩm trong dòng trà Trà Trắng Bạch Trà, được sản xuất tại tỉnh Phúc Kiến. Loại trà mang tinh túy của cả đất trời, giữ nguyên hương vị là trà tươi. Người nông dân sẽ hái từng búp chè non theo tiêu chuẩn cao, chỉ thu hái những búp trà non, mịn và có lớp lớp lông tơ trắng bao quanh búp trà. Sau đó trải qua giai đoạn phơi trong bóng râm, diêu thanh, tạo hình đẹp bắt mắt. Cùng với Quân Sơn Ngân Châm, Trà Trắng Búp Non này nổi tiếng về cả sắc, hương và vị, từng là Hoàng gia Cống Phẩm và được vua chúa dùng trong các buổi ngự trà, xứng đáng với tên gọi “Mỹ nhân trong các danh trà”. 10. Thập đại danh trà Trung Hoa Trà Phổ Nhĩ - Pu-erh Tea - Bửu Lị Loại trà cuối cùng trong danh sách Thập đại danh trà Trung Hoa - Trà Phổ Nhĩ. Loại trà có nhiều tên gọi mà bạn nên biết như Trà Bửu Lị, trà Pu-erh và có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Điểm mấu chốt tạo nên sự đặc biệt của dòng trà này là trải qua quá trình lên men sau khi chế biến. Trà Phổ Nhĩ được diệt men, vò và phơi nắng làm khô lá trà thay vì sấy trà như các loại trà đen bình thường. Phương pháp phơi nắng làm cho lá trà được làm khô chậm hơn, chính vì vậy mà trà lại tiếp tục lên men một phần nhỏ. Phổ nhĩ có nhiều loại như trà phổ nhĩ chín, trà phổ nhĩ rời hay trà phổ nhĩ quýt tùy vào khâu chế biến thành phẩm. Màu nâu đỏ đậm của trà Phổ Nhĩ sóng sánh rất đẹp, mùi thơm đậm và có vị chát dịu, hậu ngọt, khi uống vào có cảm giác thông cổ. Plantrip Cha với những trải nghiệm của mình đã chia sẻ đến bạn yêu trà những thông tin về Thập đại danh trà Trung Hoa. Hy vọng những thông tin hữu ý này giúp bạn khám phá thêm những loại trà ngon. Nếu bạn muốn tìm “ai đó” để cùng nhau đàm đạo về trà thì hãy nhắn tin ngay cho Plantrip Cha để tâm tình bạn nhé.

trà phổ nhĩ trung quốc